Последние новости

Наш адрес в Балашихе

Наш второй адрес

г.Балашиха микр.Лукино

ул.Дмитриева дом 12

схема проезда

 
Клубная карта Натали торт

В частная кондитерская Натали торт с 1марта 2013 года при заказе торта от 3 кг вы получаете клубную карту.

В период с 25.12.2013 по 01.01.2014 среди обладателей карт будет проведён розыгрыш.Вся информация о победителях будет опубликованна на сайте в новом разделе Наши праздники.

 

 
Бесплатная доставка.

Частная кондитерская

Натали-торт осуществляет

бесплатную доставку

для жителей

Реутов,Балашиха,

Железнодорожный,

Перово,Новокосино,

Кожухово,Измайлово

при заказе от 5 кг

Наш QR код

Главная >> Энциклопедия кондитера >> Что такое сыр Филадельфия?

Сыр «Филадельфия»

Для американцев сыр «Филадельфия» - больше чем сыр: это национальная гордость. Его одного вполне достаточно, чтобы поставить Соединенные Штаты в один ряд с величайшими кулинарными державами – такими, например, как Италия, Франция и Германия. Для многих россиян этот сыр - пока еще пустой звук, не вызывающий никаких ассоциаций. Однако если вы пробовали тот же классический чизкейк – значит, понимаете, что это такое: сыр «Филадельфия» - один из основных компонентов, использующихся для приготовления этого замечательного десерта.

Сливочный сыр

В исторических вопросах сыру «Филадельфия» повезло намного больше, чем итальянским собратьям: известен и год его изобретения, и имя изобретателя. В 1872 году молочник Уильям Лоренс впервые сделал этот сыр, а вскоре, со свойственной американцам предприимчивостью, начал и его промышленное производство. Новый продукт был хорош еще и тем, что не требовал длительного периода созревания, в отличие от многих итальянских и французских мягких сыров.

Сливочный сыр «Филадельфия» - очень полезный продукт. В 100 граммах этого сыра содержится столько же белков, аминокислот, витаминов и микроэлементов, сколько в 1,25 литра молока. Сыр «Филадельфия» имеет кремообразную консистенцию и нежный вкус. В зависимости от вкусовых добавок, его можно использовать в различных областях кулинарии: например, для приготовления японских роллов или крем-супов, для заправки салатов. Незаменим он и в кондитерском деле: торт с сыром «Филадельфия» имеет неповторимый, нежный, ни на что не похожий вкус. Ну, а про чизкейк с сыром «Филадельфия» мы уже говорили.

Торт с сыром «Филадельфия»

Крем из сыра «Филадельфия» получается просто превосходный: у него нежный сливочный вкус. Возможны различные добавки: шоколадные, ореховые, марципановые – какие захотите. С кремом из сыра «Филадельфия» можно делать прекрасные свадебные торты, торты на День рождения. Впрочем, не будем перечислять все праздники: в нашей компании вы можете заказать любые тематические торты с кремом из этого прекрасного сыра. Только, делая заказ торта, следует помнить: кондитерская «Натали-торт» не использует в своей работе химических консервантов и искусственных красителей, поэтому наши изделия могут храниться не более суток.

Может быть, вы хотите заказать чизкейк? Звоните - наши мастера владеют множеством рецептов приготовления этого прекрасного десерта. Классический чизкейк, лимонный чизкейк с медом, шоколадный чизкейк... Мы готовы реализовать любые ваши кондитерские фантазии – как с сыром «Филадельфия», так и без него.

Ждем вас!